Thể tích nồi cô đặc tùy vào năng suất bay hơi. Chúng tôi có các mẫu thể tích như sau:
Loại nhỏ nhất: 15 lít, 20 lít, 25 lít, 50 lít, 100 lít, 150 lít, 200 lít, 500 lít, 1.000 lít, 2.000 lít, 3.000 lít, 4.000 lít 5.000 lít, 10.000 lít
Công nghệ tuần hoàn hoặc không tuần hoàn
Có hoặc không có cánh khuấy
Độ chân không rất sâu max = 740mmHg (Máy có độ chân không càng sâu máy càng tốt và hiệu quả)
Vật liệu inox 316,304http://thietbithucpham.com
http://phapvietfood.com
http://maythietbithucpham.com
Bơm chân không nước hoặc dầu đáp ứng yêu cầu ngành thực phẩm
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
DÙNG MÁY CÔ ĐẶC CHÂN KHÔNG CÓ THỂ: CÔ ĐẶC CÁC DUNG DỊCH SAU
- Cô đặc chân không dược liệu, các cây dược liệu sau khi ép, lọc đem cô đặc chân không thì giữ được tính chất của dược liệu, không bị biến tính
- Cô đặc chân không nước dứa, dịch chanh dây, dịch xoài, cô đặc nước sơ ri, và các loại nước ép trái cây
- Cô đặc nước mắm kèm tách muối liên hoàn bằng công nghệ chân không để tăng độ đạm cho nước mắm làm giảm histamine và các chất độc bay hơi trong nước mắm, làm cho nước mắm thơm nhẹ, không khai, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu và pha chế bữa ăn ngon.
- Cô đặc dịch ép đầu tôm, dịch cá, dịch đạm, để tăng độ đạm, tăng thời gian bảo quản trong qui trình chế biến thức ăn gia súc và thức ăn cho người..
- Cô đặc các dịch trà như: trà khổ qua, trà linh chi, trà atiso, trà Đinh lăng và các loại trà thảo dược khác bằng công hghệ cô đặc chân không, giữ được hương vị, màu sắc và thành phần của trà tốt nhất.
- Cô đặc các dịch rong biển trong công nghệ làm thức ăn, làm phân bón...
- Cô đặc các loại nước thải nguy hại như: nước thải ngành tiêu gây cay, nước thải ngành thuộc da, nước thải công nghệ điều chế silica, nước thải chứa muối, chứa các chất rắn lơ lững (vừa cô vừa tách liên tục các chất lơ lững)
- Các loại nước thải chứa dung môi độc hại, hệ thống cô đặc được thiết kế riêng chuyên thu hồi lại toàn bộ dung môi và tái sử dụng các dung môi này, trong quá trình cô điều chỉnh được điểm chớp nổ của dung môi nên rất an toàn trong quá trình vận hành.
Chỉ có công nghệ tốt mới đem lại lợi ích lớn. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tốt (miễn phí)
Liên hệ: 0913.753.023 - Mr Khê
Email 1: thietbi.tp@gmail.com
XEM CÁC HÌNH MÁY CÔ ĐẶC MÀ CHÚNH TÔI CHẾ TẠO.
Các máy thực phẩm và dược liệu loại sản xuất vừa và nhỏ
Máy cô đặc chân không 2m3 - Máy cô đặc nước mắm độ đạm cao
Máy cô chân không 4m3
Mẫu máy cô đặc chân không đa năng mới nhất 2017: dùng cho các phòng thí nghiệm pilot của các công ty dược, các trường đại học các viện nghiên cứu. Máy tự động lọc chân không mà không cần tháo dịch sau khi cô xong
(Luôn cải tiến và thử nghiệm không ngừng trước khi sản xuất và chế tạo)
Máy cô đặc dược liệu, thực phẩm mẫu nhỏ 2016
Máy cô đặc dược liệu mẫu 2015
MÁY CÔ ĐẶC CHÂN KHÔNG DỊCH TÔM, CÁ DÙNG LÀM THỨC ĂN CHĂN NUÔI.
TẬN DỤNG NGUỒN THẢI CÓ ĐẠM THU HỒI DỊCH ĐẠM CÓ NỒNG ĐỘ CAO
Máy bóng láng, sạch sẽ, vệ sinh, đúng loại vật liệu
Máy cô đặc làm khô dầu dừa Loại mini
Máy cô đặc đang chế tạo
Máy cô đặc chân không nước dứa 200 lít
Máy cô đặc chân không nước mắm thể tích 10m3 (loại thiết kế ngang)
Máy cô minni 25 lít 5 màn hình hiển thị các thông số, dung cho nghiên cứu đặc biệt
GIỜ THÍ NGHIỆM CỦA SINH VIÊN
Máy cô đặc thì nghiệm đang test máy tại xưởng
Mẫu đo 5 thông số (5 màn hình hiển thị) dùng cho trường đại học, cao đẳng
Mẫu thiết kế 2016
Phòng thí nghiệm cô đặc thực phẩm, dược liệu, nước uống, tảo biển, nấm linh chi... Khách hàng của Phap Viet Food
Máy cô đặc dược liệu mẫu cũ
Máy cô đặc dịch tôm, cá, nước mắm... loại 5m3 mẫu 2016
----------------------------------------------------00
O00-----------------------------------------------------------------------
Máy cô đặc chân không dùng để cô đặc dịch thực phẩm, dịch thuốc, dịch nước mắm, dịch đường, và các dung dịch dể bị biến tính.
Việc chế tạo máy cô đặc chân không phụ thuộc vào công nghệ chân không, độ chân không quyết định bởi % không khí hút ra khỏi thiết bị.
Trong điều kiện này, nếu người chế tạo máy cô đặc chân không chuẩn thì độ kín áp là điều quan trọng. Để chế tạo máy cô đặc chân không dùng cho dược liệu và thực phẩm yêu cầu vật liệu chế tạo phải là inox 304 hoặc 316 an toàn vệ sinh thực phẩm. ngoài ra việc chế tạo máy cô đặc chân không dùng cho các loại hóa chất thì cần biết sự ăn mòn của hóa chất đó mà ta dùng vật liệu phù hợp. Máy cô đặc chân không vận hành an toàn, độ dày phù hợp thì nồi chân không không bị biến dạng. Dưới áp suất không thì máy cô đặc chân không không bao giờ bị nổ hay gây nguy hiểm về áp lực cho người vận hành.
Công ty chúng tôi chuyên nghiên cứu chế tạo các loại máy cô đặc chân không
1. Chế tạo máy cô đặc chân không vòng nước
2. Chế tạo máy cô đặc chân không vòng dầu
3. Chế tạo máy cô đặc chân không dịch rong biển
4. Chế tạo máy cô đặc chân không dịch thuốc bắc, thuốc nam
5. Chế tạo máy cô đặc chân không dịch atiso, dịch trà, dịch chanh dây
6. Chế tạo máy cô đặc chân không dịch si rô cho ngành thực phẩm
7. Chế tạo máy cô đặc chân không cô đặc các dung dịch khác
8. Vật liệu chế tạo máy cô đặc chân không bằng inox 304, 316, CT3...
Đặc biệt: Máy cô chân không nước mắm độ đạm cao, có thể làm tăng độ đạm lên đến 60 độ đạm, Về mặt bản chất, dùng máy cô chân không nước mắm rất ngon, có nhiều lợi ích như:
giảm được 1/2 histamine trong nước mắm.
giảm được đạm amôn (NH3) đạm thối, bay ra theo cô chân không
giảm được mùi quá nồng của nước mắm (mùi ghẹ chết khi luột) khi ăn.
Một số trang web khuyến cáo không ăn nước mắm độ đạm cao vì bỏ urê, trùn quế. Đó là cách nói của những người tự nghĩ ra, vì khi cho uê vào ăn vào cho tăng lên 60 độ đạm người ăn vào ngộ độc liền, và trùn quế thì mùi hôi không chịu nỗi. bộ uê rẻ lắm, hoặc trùn quế rẻ lắm sao? Riêng cá nục còn rẻ hơn, mắc chi phải làm gian dối.
Các hãng nước mắm truyền thống Phan Thiết, Nha Trang, Bình Định, Quảng Ngãi... thường dùng cá nục để làm nước mắm. các loại cá này khi đi vào bờ nó không được tươi lắm, thì khi làm nước mắm có histamine (một loại amine gây ngứa họng, ngứa da, nổi mề đay) khi dùng máy cô chân không độ đạm cao, làm nước mắm ngon hơn, khi pha với nước để ăn thì độ đạm giảm xuống một chút, và lạt hơn nên dể ăn hơn.
Công nghệ nước mắm theo hệ chân không không làm biến tính nước mắm, không dùng hóa chất, chỉ dùng những tính chất vật lý để làm mất nước tăng độ đạm cho nước mắm, vậy độ đạm cao cho nước mắm là hoàn toàn có thể thực hiện được. Chỉ có những người không biết công nghệ này, và chưa từng thấy máy này tưởng là cho ure hay trùn quế, mà vơ cả nắm cho là không nên ăn nước mắm độ đạm cao. Thật là uổng phí cuộc đời khi chưa thưởng thức được laoị nước mắm này (cực ngon) các nước châu âu rất thích nước mắm này vì ngon, độ đạm cao, mùi thơm nhẹ không nồng như nước mắm chưa qua cô chân không.
Tóm lại trong công nghệ nước mắm độ đạm cao, phương pháp cô chân không là phương pháp vật lý, cho độ đạm rất cao và nước mắm rất ngon, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Một số người cho rằng nước mắm đằng là cho đạm vô cơ như ure- Lầm to khi khẳng định điều này: Nước mắm đắng là do trong muối khi ướp cá có lẫn ít magiê, Caixi có trong nước biển khi làm muối, làm cho nước mắm có vị đắng nhẹ, vị chát và với phương pháp cô quá nhiệt làm cho nước mắm đắng do cháy khét. Vị đắng sẽ không còn khi dùng muối sạch với nước mắm truyền thống!
Rất vui cho bạn nào đọc được bài này của tôi để hiểu rõ hơn về nước mắm độ đạm cao của Việt Nam theo công nghệ chân không!
Trân trọng! Đào Thanh Khê
Mọi chi tiết chế tạo máy cô đặc chân không vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hướng dẫn tốt nhất
0913.753.023, Anh Khê
E mail 1: thietbi.tp@gmail.com
Từng máy được thiết kế riêng lẻ cho phù hợp công nghệ và yêu cầu của khách hàng
