Chế tạo các loại máy ly tâm:
- Máy ly tâm chanh dây, máy ly tâm rau quả, máy ly tâm bột mì, máy ly tâm tách dầu.
- Máy ly tâm bột nhựa, bột cám, bột tảo...
Loại gián đoạn (mỗi mẽ tháo bã 1 lần)
Loại bán liên tục (cấp liệu liên tục, định kỳ khi bã nhiều mới tháo bã)
Loại liên tục cấp liệu và tháo bã liên tục
Ưu điểm của máy ly tâm chế tạo tại Pháp Việt: Thiết bị nhỏ, gọn, năng suất lớn tất cả bằng inox 304
Giá rẻ nhất, vì áp dụng kỹ thuật cao và tiết kiệm vật liệu
Khuyến nghị cho các loại thực phẩm như nước chanh dây thì nên dùng máy ly tâm bán liên tục.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Vật liệu inox
Tốc độ 400- 2800 vòng/phút
Kiểu đứng hoặc ngang
Liên tục hoặc gián đoạn
Dành cho hệ nước, dầu, si rô...
HÌNH ÀNH MINH HỌA
Máy ly tâm dịch trái cây kiểu đứng
Tốc độ 1200v/p
Inox 304
Lưới dập lỗ inox, làm việc bán liên tục hoặc liên tục
HÌNH MÁY LY TÂM CHANH DÂY, CÀ CHUA..
Máy ly tâm tách cặn
Máy ly tâm ngang dùng cho bột mì
Máy ly tâm thực phẩm gồm có các máy ly tâm sau:
1. Máy ly tâm lắng: máy ly tâm này dùng để tách các huyền phù, cặn siêu mịn dựa vào tỉ trọng các hạt huyền phù lớn hơn tỉ trọng của dung dịch. Tốc độ quay có thể 1000-2000 vòng/ phút.
2. Máy ly tâm lọc: Máy ly tâm này dùng lưới lọc. Với tốc độ ly tâm 800-1000 vòng/p, dịch lọc văng ra, để lại bã trong lồng ly tâm.
3. Máy ly tâm tách pha: máy ly tâm này có thể tách dầu lẫn trong nước, tốc độ có thể 5000-10000 vòng/phút.
Ở Việt Nam, do chưa có hệ thống cân bằng chuẩn xác nên chưa thể chế tạo các máy ly tâm có tốc độ 5000 vòng trở lên. Nếu có chế được thì rất mau hỏng, mau phá bạc đạn...
Công ty TNHH CÔNG NGHỆ THIẾT BỊ THỰC PHẨM PHÁP VIỆT, Chế tạo các dòng máy ly tâm có tốc độ 3000 vòng/phút. vật liệu inox 304, dùng trong các công việc sau:
Máy ly tâm tách cặn lơ lững trong dịch thực phẩm như: dầu gấc, dầu dừa, dịch thuốc nước rong biển, các dịch thực phẩm, các dung môi cần làm trong khi có lẫn tạp chất.
Máy ly tâm tách bã như: tách hạt chanh dây, hạt cà chua, tách bã đậu nành, tách nước có trong rau quả, tách nước từ bột...
